干粽子叶怎么处理可以变软？刚买的粽子叶用热水泡还是冷水泡？

干粽子叶怎么泡会变软?干粽子叶怎么处理可以变软?

1、由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。

2、在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。

3、然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。

4、倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。

刚买的粽子叶用热水泡还是冷水泡?泡粽子叶用凉水还是热水?

热水

粽子叶用热水泡。如果用冷水泡粽叶,会导致粽叶变黄,粽叶的韧性会慢慢变弱,从而变得僵硬,所以泡粽叶要用开水。

先把锅中的水烧开,再放入处理好的粽叶,这样泡出来的粽叶会柔软有韧性。”

关键词 干粽子叶怎么泡会变软 干粽子叶怎么处理可以变软 干粽子叶怎么泡 刚买的粽子叶用热水泡还是冷水泡